Es la autoridad pública de control encargada de auditar y certificar los productos y empresas que producen y/o elaboran productos agroalimentarios ecológicos. (Reglamento CEE 2092/91)
La agricultura ecológica evita contaminaciones ambientales; utiliza especies, variedades y razas adaptadas al entorno; respeta la fertilidad de la tierra y sus ciclos; prohíbe la utilización de productos químicos de síntesis como los plaguicidas, fungicidas y herbicidas; no utiliza organismos modificados genéticamente; asegura que los productos conserven el máximo de sus propiedades naturales.
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| Flores cultivadas ecológicamente por La Tanganilla (Cilck aquí) |
a través del Reglamento anteriormente citado a nivel europeo estableciendo unas normas sobre:
- Etiqueta
- Producción vegetal y ganadera
- Transformación
- Inspección y certificación
- Fiabilidad
- Confianza
- Control riguroso sobre proceso de producción
- Calidad
- Trazabilidad sobre origen y destino del producto
- Protección del medio ambiente
por su etiqueta,
Fotos realizadas en el Mercadillo de Haría ( Lanzarote) con productos de la asociación La Tanganilla
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